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虫草花价格:98-166元一斤

虫草花价格:98-166元一斤

时间:2021-03-18 来源:滋补养生网 作者:泰合堂 浏览量:

虫草花是一种不错的养生食材,一般可以用来煲汤、炒菜等。目前市场上一斤虫草花价格100-200元左右,如果消费者批发量大的话,价钱还可以优惠。虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。食用虫草花对人身体有好处。虫草花的吃法比起虫草要多上很多。

虫草花的菌种来源于蛹虫草,它们存在着许多相似之处。有些地方把蛹虫草作冬虫夏草的代用品使用。测定结果显示,人工培植的蛹虫草子实体,虫草素、虫草酸、虫草多糖以及氨基酸、维生素、微量元素等成分与冬虫夏草、蛹虫草的含量相似。虫草花也与它们有许多相似的地方。

虫草花并不是冬虫夏草开的花,因为它的功效作用和冬虫夏草比较相似,所以得到这个名字,虫草花其实是一种和蘑菇比较类似的真菌,它也是一种中药材,能够起到很好的调理身体作用,里面含有的营养物质也是非常多的。

增强身体的免疫力,虫草花里面含有非常多的虫草素,能够让免疫系统的巨噬细胞活性变得更强,能够让免疫功能也变得比较不错,这样抵抗疾病的能力自然也可以变得更好。抵抗,有研究发现虫草花里面含有非常丰富的虫草多糖,有着非常多的活性功能,能够让免疫能力增强。

虫草花蒸母鸭

  原料:嫩母鸭1只,约重1500克,虫草花18克,料酒,葱、 姜、味精、盐适量。

  制作:将鸭去毛,开腹弃肠杂,洗净,将北虫草塞入鸭腹内,置大瓷盆中,加入姜、盐和料酒,上笼蒸至熟烂,汁中撒入少许味精即成。

  食法:吃肉饮汁,2-3天内吃完,连吃鸭3只。

功效:本方功能补肾益精,益肺平喘,补虚抗衰。适用:阳痿遗精,女子月经不调,腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用,能消除疲劳,改善精力

虫草花煲豆腐汤

  原料:虫草花5克,嫩豆腐2块,瘦肉30克,高汤1碗,青葱数根,麻油(或不加)

  调料:蚝油、盐、生抽、红薯粉、料酒、胡椒粉、味精或鸡精或不加

  做法:

1、首先先把瘦肉切成丝,用生抽、盐、蚝油、红薯粉、料酒、胡椒粉腌制15分钟左右;豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块;虫草花洗净,用清水泡5分钟捞出,泡过虫草花的水不要倒掉,放进红薯粉拌匀成红薯粉芡。

2、冷锅中倒入高汤和虫草花,大火烧开水,转小火先煮10分钟。

3、汤色变成红色,下豆腐继续煮10分钟,豆腐在汤里多煮汤会更鲜。

4、倒入红薯粉芡,边倒边摇晃锅子,让红薯粉水与汤均匀揉和在一起,火不要开太大。

5、煮的汤变粘稠后,把火开大,倒进瘦肉丝,用筷子搅开肉丝,待肉丝全变成白色,关火,趁汤有余温时放盐、生抽、胡椒粉、味精(可不加)调色调味,后撒上青葱粒淋麻油即可,不喜欢麻油味的可不放麻油。建议用高汤来作汤底,则可不必再放其它油。没有高汤用清水代替的话,放勺猪油,以增加汤的鲜香度。

有研究发现虫草花里面含有非常丰富的虫草素,甘露醇,氨基酸以及蛋白质,还含有虫草多糖等各种各样的营养成分,对于身体能够起到一个非常不错的增强免疫作用,能够让身体更快的恢复精力。

  以上简要分析了虫草花价格和食用方法等,希望对大家有所帮助。

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