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好的海参多少钱一斤--海参价格揭秘

好的海参多少钱一斤--海参价格揭秘

时间:2021-03-16 来源:滋补养生网 作者:泰合堂 浏览量:

好的海参一般产于辽宁大连等地,干海参的价格一斤2000-8000元不等,一般来说实体店、专卖店销售的价钱贵些,网上或者产地卖的便宜些,海参一般泡发后炒菜等,食用方法很多。

海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、胶相媲美,不仅可以生血养血、延缓机体衰老,还可使肌肤充盈、皱纹减少,减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽,并且不增肥,男女均适用。

海参生长周期比较长,尤其是北方,温度比较低,海参在低温下会冬眠,所以生长繁殖速度比南方慢很多。众所周知:海参捕捞的时机不对,也会造成很大的损失。如果过早,参龄不够会造成收益减少,而如果海参没有及时被捕捞又会溶入海底,底播海参还会承担很大的风险,若是遇到台风天气轻则损失大批参苗,重则一年的投入也就没了。

据了解,目前海参价格的上涨,主要是受两个因素的影响,一是去年北方海参损失惨重,导致海参苗价格上涨20%;二是开春成品参供不应求,价格稳中有升。

尽管海参价格呈持续上涨趋势,但是消费者的热情却并不见减少,常年吃海参的习惯依旧,喜欢囤货的依然大量置进,逢年过节海参礼品也是必不可少,消费者这种持高不下的热情对海参行业未来的发展趋势会作何影响?海参商家们在此情形下又会作何选择?是不得不面临和思考的问题。

海参食用方法一——海参粥:取泡发好的海参1只,小米100克,将海参切成片状或段状,待小米煮的差不多的时候,放入切好的海参煮一会即可,温热进食。

海参食用方法二——排骨焖海参:清水加姜、葱煮沸后淖排骨,热油爆香葱姜蒜,放排骨和香菇炒出香味

加老抽,冰糖,加清水,大火开后转小火30分钟,胡萝卜,海参倒入锅中焖20分钟至排骨熟软。

议一般在早晨空腹食用海参,因为空腹时食用海参可以不但可经胃的消化吸收而且还能直接被小肠吸收,所以空腹食用海参不但吸收快,并且营养基本不流失。

老年人吃海参一天一只没问题,这个跟个人消化功能有一定关系。同样,海参起效也和个人体质有关,一般来说半个月可以看出面色红润,精力充沛,长期食用身体抵抗疾病能力明显增强。

老年人食用海参的话,建议早上切碎熬粥喝,营养、养胃易消化!同时,海参发泡的要软一些,以减轻消化负担。

因为海参实际上没有任何味道,人们喜欢给海参加上些味道,变幻些做法。实际上这些做法是对海参营养破坏的。回答这个问题必须要从海参营养结构和天敌说起。

海参的营养结构,据研究表明海参和很多水果一样,海参80%的重要营养物质都在海参皮上,而不在肉上,比如 海参霉、海参肽、精氨酸等80%都在皮上。

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