滋补养生网 - 春夏养阳,秋冬补阴!

当前位置:首页 > 螺旋藻> 详细页面
绿藻和螺旋藻的区别

绿藻和螺旋藻的区别

时间:2020-12-09 来源:滋补养生网 作者:泰合堂 浏览量:

养生是现代人们最关注的话题,而对于养生来讲,关键的还是从饮食方面做起。像螺旋藻片就是一种营养品,它是由螺旋藻加工而成,是藻类植物,而在藻类植物当中还有绿藻,同样也营养价值高,那绿藻和螺旋藻的区别是什么?

绿藻和螺旋藻的区别


在众多的藻类植物中,要数螺旋藻和绿藻的营养价值最高。二者均含有丰富的蛋白质及可预防癌症的胡萝卜素,但是他们之间也有很大的区别。 螺旋藻(Spirulina)属于蓝藻类,生活在咸水湖中,可以细分为很多藻型,每一种藻型都有其不同的特点,甚至有一些藻型还有毒,螺旋藻在生长过程中会产生变异,成为另一种有毒的藻类。最著名的藻型就是Spirulina platensis,我们通常吃的螺旋藻就属于这一种。它包含了250多种的有效物质,其中70%是蛋白质,其它是维生素、矿物质和微量元素,如果不是platensis这种品种,那么效用会低得多了,甚至无效。虽然它所含的物质不能和绿藻(Chlorella pyrenoidosa)相比,但是仍不失为是一种有价值的营养补充品。

绿藻(Chlorella)也叫小球藻,属于绿藻类,生活在淡水湖中,含有60%的蛋白质,绿藻中又可以被细分为10种,每个种类在遗传学上完全不同。最著名的种类是Chlorella Pyrenoidosa 和Chlorella Vulgaris.这两个类型在遗传学上相似,但Pyrenoidosa更富特色,以它作为人类的营养的补充品意义更大。绿藻的细胞壁较螺旋藻厚,由于细胞壁的存在,绿藻能与体内有害的重金属、农药、抗生素等物质结合而排体外,更重要的是绿藻含有“酸性多醣体”和C.G.F,可诱发与免疫系统有关的干扰素产生,增强人体免疫,和促进细胞的更新。

image.png

怎样辨别螺旋藻的好坏


市场上螺旋藻的产品琳琅满目,但是其质量是很难用肉眼分辨的,那么可以通过以下几点来判定:

1. 产品一定要有国家卫生部门的批文及标识。只有印有“保健食品”标识(俗称“蓝帽子”)。

2. 看保健功能有几项。绿A螺旋藻是健康品市场上唯一一个具有五大保健功效的螺旋藻。其他的螺旋藻,大多数属于普通食品,有保健批文的,国家批准的保健功能也只有一到两项。

3. “优质螺旋藻”的标识。此标识的授予十分苛刻,必须通过严格的“自检、抽检、送检”标准,只有被第三方检验机构三重检测合格以后,才颁发“优质螺旋藻”标识,它代表着品质、技术、实力。


栏目

热门信息排行

螺旋藻资讯排行

站长推荐点击