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天麻的保健效果好 如何炖煮你知道吗

天麻的保健效果好 如何炖煮你知道吗

时间:2020-12-31 来源:滋补养生网 作者:泰合堂 浏览量:

天麻是一种药理作用非常好的中药材,对于很多的疾病,都有很好的治疗效果,而且天麻对人体的保健功能也是非常不错的,对天麻的做法有很多,那么天麻的保健炖法有哪些呢?下面小编将为大家详细的介绍。

天麻炖兔肉

材料:准备一百克兔肉,十五克天麻,三十克菊花,五克,三克盐。

做法:将天麻洗净,菊花除去杂质,洗净;兔肉洗净,切块,用开水拖去血水;把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,调味即可。

功效:清肝、熄风、止痛高血压病属肝阳上亢者,症见头痛眩晕、时觉脑胀、心烦易怒、夜睡不安、面红口苦、舌红苔黄、脉弦;亦可用于神经性头痛,外感头痛不宜饮用本汤。

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天麻川芎炖大鱼头

材料:准备十克天麻(干品)、五克茯苓、三克川芎、三片生姜、一百克大鱼头

做法:天麻、茯苓、川芎用温开水(或淘米水)泡软;大鱼头清洗干净,略微煎黄。将茯苓、川芎、鱼头、生姜放入炖盅内,加适量水,文火炖45分钟,再加入泡软的天麻,再炖15-20分钟,加食盐调味即可(根据个人口味,可加少许胡椒粉)。

功效:有平肝潜阳、祛风通络、止头痛的功效,可用于肝阳上亢、肝肾阴虚所致的头痛、肢体麻木、头晕目眩等的辅助食疗。但专家提醒,感冒引起的头痛、肢体乏力则不宜饮用此汤。

天麻炖鸽子

材料:准备一只乳鸽,五克天麻,十克火腿,香葱3棵,生姜1小块。高汤3大匙,料酒1小匙,精盐1小匙,味精小匙。

做法:将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。天麻炖鸽子不仅味道鲜美,熄风止痉。非常适合对于经期偏头痛的年轻女性食用。

以上就是关于天麻的一些炖法,上文介绍的这几种制作天麻的方法都是保健功效非常不错的,大家可以根据自己的情况需要来进行制作服用,但有一点要注意的是,天麻虽然说是保健,效果非常的好,如果过度服用的话,也是不利健康的。


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