滋补养生网 - 春夏养阳,秋冬补阴!

当前位置:首页 > 西洋参> 详细页面
西洋参炖鸽子营养价值高 避免营养流失

西洋参炖鸽子营养价值高 避免营养流失

时间:2021-01-14 来源:滋补养生网 作者:泰合堂 浏览量:

相信大家对鸽子都比较熟悉,鸽子的营养价值高,不过在冬天的时候,最好进食鸽子做法滋补的菜,其中,西洋参炖鸽子是一道很常见的菜,具有进补的功效,那西洋参炖鸽子怎么做呢,还有做的时候注意什么呢?下面养生专家为您介绍西洋参炖鸽子做法及注意事项。

image.png

西洋参炖鸽子做法:主要是原料有西洋参5g,鸽子1 个,注意最好是老一点的比较好,要闷死的不要放血死的,主要做法是先将鸽子洗净,只放到炖盅里,然后将西洋参切成小片,一起放进炖盅倒入开水,大火开始,等水开的时候转为文火炖三个小时。

西洋参炖鸽子的注意事项:

1.水要一次加够,中途的时候不要掀盖子也不要加水,如果实在是没有掌握好水量,这时候需要加水的话,注意避免加冷水,一定要加开水,这样口感才不会被破坏。

2.炖汤的过程中记住不要放盐,盐是最后一道工序,在出锅前再放,有的还可以根据个人的口味,放在自己的碗里调味。

3.西洋参事先用温水浸泡半天,这样的养身充分的膨胀,更能烹饪出味道和效果。

温馨提示:西洋参原产欧洲,主要适于肺虚和火气大的人。所以在选择的时候要注意西洋参是国产的还是进口的,一般西洋参有两类,一个是美国和加拿大进口的,另一个是国产的,在价格和功效上都差的比较远,所以想要选择有功效的,最好选择进口的西洋参。

西洋参炖鸽子做法及注意事项。养生专家就为您介绍到这里,相信您了解了,专家介绍西洋参炖鸽子的滋补作用很大,特别是对身体虚弱的人食用后效果非常好,所以在大家享受美味的时候,还能够调理好身体,真的是一举两得。


栏目

热门信息排行

西洋参资讯排行

站长推荐点击