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红参市场价格多少钱一斤,2021年报价

红参市场价格多少钱一斤,2021年报价

时间:2021-02-12 来源:滋补养生网 作者:泰合堂 浏览量:

  红参市场价格一斤290-480元不等,无糖红参个头大的贵些,小个头含糖的红参便宜点,一般切片泡水喝或者泡酒以及煲汤等。

  红参,与普通的人参是不同的,它是经过高温处理的。专家指出,红参的养生功效很多,可以帮助人体抵抗衰老,提高免疫力和抵抗力,扩张血管等。红参的食用是有很多禁忌的,那么,什么人不适合吃红参呢?下面一起来看一下,让专家告诉你你什么人不适合吃红参吧。

  红参经蒸制后,药性偏温,更长于大补元气,益气摄血,适宜极度气虚、脉搏微弱,及出现心力衰竭、心源性休克的病人。从理论上说,这类病人冬天、夏天都可以服用。不过夏天用量应适当减少。

  红参是蒸制之后的人参,而蒸制过程中的加工工艺的好坏,取决了红参的质量。往往相同的人参,但是蒸制的技术不同,那么红参的品质也完全不同,市场上面的价格也就千差万别。

  今天我们来看一下,一棵刚从泥土里挖出来的鲜参,需要经过怎么样的历练,变成一棵变化出不同物质的红参。

  步:浸润

  一种方法是将鲜参根装入竹筐内,直接浸入清水20-30分钟。此种方法浸润均匀透彻,但时间较长,易损失有效成分。

  另一种方法是喷淋浸润,即将鲜参放在参帘上,厚度不超过500px,水通过管道、喷嘴形成人工雨,冲洗参根5-10分钟。

  第二步:洗参

  区别于我们家庭当中用牙刷慢慢洗刷清洗,一般的大型制参厂都会使用洗参机。

  每次加入60~80kg,每次洗涤8~10分钟,可以去除人参表面的泥沙污渍,同时会挑出腐烂,红锈严重的人参。

  红参汤制作方法

  1. 材料

  红参。鲜参经洗净晒干称为生晒参。鲜参经洗净蒸熟晒干后即为红参。红参市场种类繁多,品质不易辨别,挑选认证有机,且长得瘦小,较有保障。

  2. 浓参汤熬煮法

  以有机红参50克加水一升(1000毫升,约5碗),熬煮成2.5碗(500毫升)。用普通炉灶或瓦斯炉大火煮开后改小火,不加盖,熬煮时间约需30分钟,若用燉煮( 隔水煮) 则多1倍时间、约需1小时。第2遍用4碗水,熬煮成2碗,约需40分钟。第3遍用3碗水,熬煮成1.5碗,约需50分钟。视情况或可熬煮到第5遍。但第3遍以后浓度转淡,宜当保健用。熬煮后可存放在保温瓶内,当日喝完。


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